Fama en platos

Es incontable la cantidad de restaurantes que existen en el mundo ya que en algunos países hay restaurantes en cada esquina, en cada cruce y algunos ni siquiera están registrados, por lo que la tarea de saber cuantos hay se complica a niveles extremos.

Durante un tiempo recorriendo el mundo, hablando con las personas e investigando, pudimos encontrar los mejores 5 restaurantes del mundo, ubicados de polo a polo pero que vale la pena probarlos en cualquier ocasión en la que estés por alguna de esas fronteras.

• NOMA – Dinamarca: aquí la comida Europea se fusiona con la cocina de autor para crear un maravilloso plato único, donde el protagonista es el sabor y no el chef. Basándose en eso, NOMA crea una propuesta de menú donde el comensal es la persona mas importante al momento de servir el plato, así de sencillo, sin rodeos.

• Celler de Can Roca – España: este restaurant ha decidido que lo primordial para ellos es dejar el nombre de España en lo más alto de la cumbre, los encargados de este fabuloso lugar son los hermanos Roca quienes a punta de comida Catalana han logrado obtener un puesto entre los mejores 5 restaurantes del mundo, simplemente un aplauso.

• Mugaritz – España: cuando la cocina artesanal, la cocina de autor y la comida vasca se juntan… no hay nadie que las detenga y ese es el caso de este restaurant donde el Chef Andoni ha creado un concepto totalmente nuevo que a pesar de no ser reconocido por todos los españoles como el mejor restaurant de comida vasca… los críticos le han dado en voto de confianza para encabezar esta gran lista.

• Osteria Francescana – Italia: dirigido por el Chef Massino Bottura ha llegado a formar parte del ranking mundial gracias a su dedicación y pasión donde un plato puede significar la gloria eterna o la desgracia prolongada, en este caso la Osteria Francescana ha decidido formar parte de los míticos restaurantes que se llevan las glorias y aplausos.

• Fat Duck – Inglaterra: la comida inglesa posee una mala fama por su calidad pero este restaurant se ha dado la tarea de reivindicarla, haciendo del menú una caricia para el paladar, actualmente existen personas visitando el Reino Unido con la simple excusa de tener una reservación en este gran restaurant.