5 dulces que debes probar en Malasia

Todos los países, e incluso las ciudades, tienen dulces que las caracterizan y hacen resaltar su gastronomía con algo tan sencillo como el azúcar, en Malasia los dulces son sumamente coloridos y sus sabores son bastante particulares.

Hoy en HLC les traemos una lista de los 5 dulces malayos que mas nos gustaron:

• Ondeh Ondeh: es una bolita color verde cubierta con pequeños trocitos de coco rayado, lo que hace especial a este dulce es que tiene la contextura del mazapán, por ende se deshace en la boca del comensal. Todas las personas que han probado este dulce concuerdan con que lo mágico de esta bolita es su sabor a azúcar morena derretida en el interior, su coco crujiente y la textura de la masita verde.

• Kuih Ketayap: tiene la contextura de una crepe dulce rellena de azúcar de coco, es bastante dulce ya que el tamaño de cada porción es como una limpia china. Si estas iniciando en el mundo de los dulces malayos, este es perfecto para ti.

• Dodol: es un dulce hecho a base de leche de coco, posee un sabor a caramelo fuerte, lo mas llamativo de este postre es que a primera vista es muy sencillo, pero su preparación requiere de 9 horas cociéndose en un wok sin parar de moverlo.

• Bingka Ubi: es un bocadillo delicioso a base de tapioca, leche de coco y azúcar de coco, su contextura es suave, su color amarillo bronceado y como si fuera poco la terminación de esta delicia la hace con coco rallado y tostado, simplemente una maravilla.

• Kuih Lapis: es básicamente un bocadillo a base de gelatina y leche condensada, es delicioso pero puedes empalagarte bastante rápido, sin embargo te recomiendo que lo pruebes. Este fue nuestro favorito entre todos.