Es muy posible que cuando te hablen de Perú en lo primero que pienses sea en Machu Pichu y todo su mundo pre-histórico, sin embargo mas allá de esa maravilla milenario y natural, se encuentra la ciudad capital que ha sabido hacerse respetar a nivel mundial con una cultura y tradiciones muy bien marcadas.
Lima es la capital de Perú, es una de las ciudades latinoamericanas que ha retumbado en los oídos internacionales con una amplia gama gastronómica que se convirtió en su marca, así como también lo hizo la misma ciudad al ser considerada por la Unesco como un Patrimonio de la Humanidad.
La capital peruana es la civilización más antigua de toda América Latina y aún conserva sus construcciones más simbólicas, las cuales no han sido intervenidas ni opacadas por la modernidad actual, sino más bien son el reflejo de la cultura y el arraigo por la esencia peruana.
Si eres el tipo de viajero que le da especial atención a los grandes monumentos, que se mantienen entusiastas para conocer las obras arqueológicas, que disfrutan de admirar el arte de las artesanías típicas; si eres apasionado por las playas, si te deleitas con un buen plato de comida tradicional, entonces Lima será tu destino favorito en Latinoamérica.
— 5 destinos imperdibles en Lima—
- Primera parada: La Plaza Mayor de Lima
Esta plaza es sin duda el principal punto de encuentro de la cultura y la historia peruana, además de ser el lugar más visitado de toda la ciudad capital por tener a su alrededor grandes edificios como la Catedral de Lima, el Palacio de Gobierno y la Municipalidad Provincial de Lima, todas con un punto central que es la gran pileta de bronce que decora la plaza con su diseño del siglo XVII.
Este centro de la antigua ciudad colonial que se convirtió en un espacio público se ubica en el Centro Histórico de Lima y tiene un fuerte significado para los limeños. Además de contar con grandes edificios, la Plaza Mayor es circundada por 4 jirones, el Jirón de Junín, el Jirón de la Unión, el Jirón Huallaga y el Jirón Carabaya.
La Plaza Mayor de Lima, Perú.
Segunda parada: La Catedral de Lima
Entre las grandes construcciones de la ciudad destaca el diseño de la Catedral de Lima que se impone en las cercanías de la Plaza Mayor de Lima, su ubicación céntrica le permite ser visitada por miles de turistas al año, quienes disfrutan de las maravillas que ahí se encuentran.
La catedral no se trata únicamente de un espacio religioso, sino que además es un lugar que encierra grandes obras artisticas en el Museo de Arte Religioso donde se encuentra una importante colección de obras, lienzos, esculturas y de más.
Entre otras cosas, esta catedral también cuenta con una amplia colección de joyas históricas como la Sillería del coro de Baltasar Noguera. Además en sus adentros reposan los restos de Francisco Pizarro.
Catedral de Lima, Perú. Imagen cortesía: elcomercio.pe
Tercera parada: Palacio de Gobierno
Este palacio es el principal ente gubernamental de Lima y de Perú en general pues es el centro de la política del país y lo ha sido desde 1535. Sin embargo aunque se trata de una construcción exclusiva para tomar decisiones en pro al estado, la decoración del mismo también ha dado mucho de que hablar pues cuenta con numerosos patios y salones dedicados a personajes de la historia que son un espectaculo digno de conocer.
Para poder entrar al palacio es obligatorio solicitar una cita previa.
Palacio de Gobierno de Perú, Lima. Imagen cortesía: trotamundia
Cuarta Parada: La Iglesia y Convento de San Francisco
Esta construcción le hace justicia a su diseño arquitectónico del siglo XVII y es toda una belleza estructural que se ubica en la cuadra 3 del Jr. Ancash en Lima, Perú. Este conjunto arquitectónico esta compuesto por la iglesia, el convento y la plazuela que decoran el lugar manera casi magistral.
La Inmaculada Concepción es la primera imagen que verás pues se ubica justo en la fachada principal, sin embargo el diseño con azulejos también te impresionará por su gama de colores y su minuciosa ubicación.
La Iglesia y Convento de San Francisco, Lima, Perú. Imagen cortesía.
Quinta parada: La Casa de la Gastronomía
De martes a domingo desde las 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde podrás disfrutar del mundo gastronómico del Perú en la Casa de la Gastronomía, donde los sabores mezclados con la historia y la fusión de nuevas tendencias dan resultados magníficos.
Como bien saben la gastronomía peruana le ha dado la vuelta al mundo con su fusión de sabores que van más allá del mundialmente conocido «Ceviche peruano», en este lugar podrás ampliar tus conocimientos culinarios y sorprenderte con lo mucho que ha avanzado la cocina en los últimos años.
La antigua casa del Palacio de Correos de Lima tiene sus puestas abiertas para mostrarte sus cuatro ambientes llenos de sabor, los cuales son: La Sala Permanente, la Sala Temporal, la Sala de Audiovisuales y la Sala del Pisco, todas en torno a la cocina tradicional peruana.
Pasillos de la Casa de la Gastronomía. Lima, Perú. Imagen cortesía: andina.com
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